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冬至不仅是二十四节气之一，也是我国的传统节日，深受人们的重视。 冬至是一个节气，也是一个节日，这天最不能缺少的就是食物，而饺子是冬至必吃的食物之一，但是现在很多年轻人都不知道为什么要吃饺子 冬至，让我们跟着小编一起去探寻吧！

2020年12月21日18:02，我们将迎来“冬至”节气。 从这一天开始，我们将进入“九寒日”，俗称“进九”。 “冬至如年”，这是深冬的一个季节，古人称之为“子年”的节日，是思你夜最长的一天。

冬至是冬天的第四个节气。 冬至过后，北半球的白昼逐渐变长，黑夜逐渐变短。 今年冬至也将呈现400年来的天文奇观。 12月21日，天空将出现罕见的“土木合”天文现象。 这是过去 400 年来这两颗行星最接近的一次。 错过今天，再等60年。

不过，在很多吃货的眼里，冬至是一个自带香味的节气，在这一天吃上一盘热气腾腾、香喷喷的饺子，绝对是治愈寒冬的好方法 . 很多人认为北方人一遇到节气和节日就吃饺子，其实不然。 冬至吃饺子不是随波逐流，而是有根据的。

相传医圣张仲景回乡途中，见百姓受寒，便吩咐弟子将羊肉、辣椒和祛寒药材放入锅中 ，将它们煮熟，取出切碎，然后用面团包成耳朵的形状，入锅煮熟入药，称为“祛寒角儿汤”，分给百姓。 人们吃完后，浑身暖暖的，冻伤的耳朵也好了。

后来每到冬至，人们就仿制它，制成食物。 为与药用“角儿汤”区别，故称“角儿”，久之，人们便改为“角儿”。 饺子”。到现在，冬至这天吃饺子也是一种团圆。

除了冬至这天吃饺子，各地还有自己的传统美食。

冬至吃狗肉的习俗相传始于汉代，相传汉高祖刘邦在这一天吃的是樊哙烹制的狗肉 冬至的日子，他对它的鲜美赞不绝口。从此，民间就形成了冬至吃狗肉的习俗。现在，人们吃狗肉、羊肉和各种营养食品。 冬至这一天，以求来年有好兆头。尤其是狗肉炖豆腐，号称“东北八大炖菜”之一。

苏州人有 冬至节的饮食习俗很多，要吃“团圆饭”，鱼叫“食有余”等等。 馄饨也是苏州人冬至必吃的主食。 当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。